Какую огородную культуры вы знаете еще с детства? Наверняка, многие вспомнят про зеленый горошек, созревание которого дожидались с нетерпением. А вот о том, как сажать горох, чтобы наслаждаться его урожаем подольше знают не все, поэтому остановимся на этом вопросе подробнее.
Для получения первого раннего урожая, горох садят начиная с середины апреля, когда снег уже полностью сошел и солнышко немного прогрело землю. Чуть позже, недели две-три спустя посев повторяют – его урожай придется, кстати, во время массовых домашних заготовок, так как зеленый горошек удачно сочетается с большинством овощей и входит в рецепт многих зимних консерваций. И, наконец, последнее время высева - конец мая, обеспечит вашу семью вкусным лакомством во второй половине лета.
Лучшее время для посева гороха – это дни после зацветания нарциссов
Но предполагаемые сроки не могут гарантировать благоприятную в это время погоду, тем более, что климатические условия отдельных регионов значительно отличаются. И поэтому самым удобным и надежным посадочным календарем, испокон веков считалась сама природа. Опыт показывает, что лучшее время для посева гороха – это дни после зацветания нарциссов.
Видео про посев гороха в домашних условиях
Бояться того, что весенние морозцы повредят молодые всходы не стоит, горох – культура довольно выносливая и восстанавливается довольно быстро. А вот если пропустить удачный момент посадки, то земля к этому времени может пересохнуть и всходы будут слабые и недружные.
Неприхотливость гороха и его невысокие требования к качеству и типу почвы допускают его посадку практически в любом месте. Единственно, что следует учесть во время посева – это уровень кислотности грунта и при высоких показателях заранее внести известь.
Совет! Показатель кислой почвы – наличие подорожника, одуванчика, пырея. Требуется раскисление в дозировке 200г извести на квадратный метр грядки. А вот лютик, хвощ и мох говорят уже о высокой кислотности, для снижения которой понадобится не меньше 700-800г извести на 1 кв.м площади.
Что касается плодородности почвы для гороховой грядки, то и здесь потребности невысоки. Достаточно с осени под перекопку рассыпать гранулы суперфосфата, чтобы к моменту посадки он максимально равномерно распределился в почве, а его соединения стали доступнее к усвоению корнями. Если же удобрения вносятся весной, то лучше всего использовать органику – перегной, перепревший навоз или коровяк, разведенный настой птичьего помета. Применять свежий навоз не рекомендуется из-за большого содержания в нем мочевины, избыток которой может спровоцировать буйных рост зелени гороха, но низкую урожайность.
Теперь несколько слов о выборе места для посадки гороха. Это может быть отдельная грядка, но тогда ее лучше располагать вдоль дорожек, чтобы доступ к лакомым стручкам был удобный и соседние грядки не вытаптывались. Помня о способности бобовых обогащать почву азотом, многие огородники предпочитают использовать их в организации смешанных грядок. В таком случае следует только избегать совместных посадок гороха с его ботаническими «родственниками», луковичными культурами, а также томатом, капустой и картофелем. Также есть не менее популярный третий вариант - посадка гороха вдоль ограждений или стен построек, что помогает решить вопрос с опорами.
Когда грядка готова и время пришло можно приступать к посадке. Для ускорения всходов семена гороха можно прорастить или просто замочить на ночь перед посадкой, но это не обязательно. Если земля еще достаточно влажная, даже сухой горох проклюнется в течение недели, а если успела пересохнуть - то просто щедро пролейте луночки перед посадкой.
Что касается схемы и норм высева, то строгих правил нет, ведь все зависит от способа посадки. Поэтому на отдельных грядках между рядками обычно оставляют расстояние не меньше 15-20см, а между растениями – около 5-7см. А вдоль оград удобнее высевать семена в два ряда через 10-12см между ними, оставляя около 5см между кустиками.
После посева не спешите покидать грядки, уделите им еще немного времени и установите опоры
Заглубляют семена примерно на 2-2,5см, а чтобы обеспечить их прорастание. После посева грядку рекомендуется замульчировать. Делается это для того, чтобы защитить молодые росточки от голодных весною птиц и проснувшихся медведок. Под слоем укрытия гороховые всходы успеют лучше окрепнуть и вредители им будут уже не страшны.
После посева не спешите покидать грядки, уделите им еще немного времени и установите опоры. Весной работы на огороде и саду так много, что позже можно просто забыть об этом, и подрастающие гороховые плети начнут путаться между собой или оплетать соседние культуры, и то и другое не очень хорошо.
Видео про выращивание гороха в домашних условиях
В качестве опоры удобно использовать ветки орешника высотой около метра или установить деревянные рейки, а на них закрепить шпалерную сетку.
Уход за грядками гороха традиционный и включает в себя регулярную прополку сорняков, рыхление и при необходимости полив. Особенно остро во влаге нуждается прорастание гороха весной и в период созревания урожая летом. Поэтому если стоит засушливая погода и осадков не ожидается, обязательно полейте грядки. Иначе даже если кустики не засохнут, качество урожая наверняка пострадает, а его количество снизится.
Дополнительные подкормки гороху не нужны, особенно на плодородной почве. Но если вы сомневаетесь в полноценном питании растений, то во время поливов в воду можно добавить настой органики или готовый концентрат Гумата.
Дополнительные подкормки гороху не нужны, особенно на плодородной почве
В остальном уход состоит в профилактике заболеваний и борьбе с вредителями. Чаще всего горох может поражаться грибковыми инфекциями, вспышки которых возникают в прохладную, сырую и пасмурную погоду. Для лечения применяют традиционные препараты – раствор медного купороса или фунгициды, строго следуя инструкции применения и рекомендациям безопасности. А при поражении посадок вредителями использую только механические методы борьбы – ручной сбор насекомых, уничтожение пораженных частей растения и глубокая перекопка почвы осенью.
Выращивание гороха в открытом грунтеГорох (лат. Pisum) - представитель рода травянистых растений и семейства Бобовых. Его выращивают не только для получения урожая, но и в качестве сидерата. Остатки растительности гороха насыщают грунт азотом, что благотворно влияет на развитие следующих выращиваемых на участке культур.
Выращивание гороха на даче, сроки посева
Поскольку культура имеет глубокую корневую систему, необходимо чтобы в момент посадки почва достаточно прогрелась и подсохла. Посев можно начинать в последней декаде апреля, а завершается посадка гороха в июле. Соблюдая между процедурами перерыв в 10 суток, можно будет наслаждаться свежим урожаем на протяжении нескольких месяцев.
Посадка гороха семенами в открытый грунт
Данная культура любит открытую солнечную местность с глубоколежащими грунтовыми водами. Выращивание гороха на кислых почвах нежелательно. Водородный показатель рН не должен превышать 7 единиц. Культура любит легкий, но плодородный грунт, причем избыток питательных веществ также нежелателен, особенно азота.
Подготовка грунта и севооборот
Подготовкой почвы следует заняться еще с осени: хорошо перекопать почву, и внести калийную соль и суперфосфат по 20 и 50 г на кв. м соответственно. Кислую почву рекомендуется обработать золой, внося по 0,3 кг на кв. м.
Не стоит выращивать культуру на одном и том же месте ежегодно. Нежелательными предшественниками являются любые бобовые. Горох дает хороший урожай после томата, картофеля, тыквы, огурца и капусты.
Подготовка семян гороха к посеву
Горох - быстроразвивающаяся культура. Период от посева до цветения составляет 30-50 дней, а еще через месяц созревают первые стручки. Поэтому многие предпочитают использовать безрассадный способ, высеивая семена сразу в открытую почву. Не стоит бояться заморозков, растение хорошо развивается даже при низких температурах.
Подготовка семян заключается в следующем:
- их необходимо перебрать, выбросить плохие и поврежденные;
- замочить на несколько часов в простой воде;
- провести обеззараживание борной кислотой: приготовить раствор (1 г на 5 л воды), разогреть до 40 градусов по Цельсию, и поместить в него семена на 5-7 минут;
- после просушить на бумажной салфетке.
Посадка гороха в открытый грунт
Существует простая схема, как посадить горох в огороде:
- лучше использовать высокие грядки;
- борозды делают широкими, глубиной до 8 см, и на расстоянии 0,5 м;
- углубления частично заполняют смесью золы с компостом, затем слоем земли, оставляя примерно 3 см для посева;
- семена высеивают на расстоянии 7-10 см, и засыпают почвой;
- грунт увлажняют и уплотняют, это сохранит влагу и защитит зерна от птиц.
Посадку следует накрыть прозрачной пленкой на 7-10 дней, до первых всходов. Между рядами можно выращивать салат и редис.
Горох - выращивание и уход в открытом грунте
Активный уход за горохом начинается при достижении ростками двухнедельного возраста. Посадки аккуратно рыхлят, и окучивают молодые кустики. На протяжении всего сезона следует регулярно убирать сорняки. Когда зелень достигнет высоты 0,2-0,25 м можно устанавливать опоры.
Прищипывание верхушек
Уход за горохом в открытом грунте после установки опор заключается в прищипывании верхушек для стимуляции роста боковых побегов. Это следует делать с утра, поскольку до вечера ранки должны успеть подсохнуть. Через некоторое время боковые побеги также прищипывают.
Полив гороха в открытой почве
Одна из самых полезных бобовых культур - горох, выращивание и уход за которым будут несложными, при следовании правилам полива. Данные растения не переносят засухи. Стандартно орошение проводят раз в 7 дней, в объеме 10 л жидкости на кв. м. Когда стоит жаркая погода, полив учащают до 2 раз в неделю. Аналогично и в период цветения.
Подкормка гороха
Подкормки проводят 2 раза в месяц, совмещая их с поливом. Пару чайных ложек нитроаммофоски необходимо соединить с 10 л жидкости, и использовать на 1 кв. м посадки.
Реже вносят компостные удобрения:
- перед цветением;
- после него;
- при осенней обработке участка.
Подвязка гороха
Для сооружения опор можно использовать метровые колышки, установленные вдоль грядки на расстоянии 1,5 м друг от друга. Между ними закрепляют проволоку или шпагат.
В период формирования стручков, слабые стебли не выдерживают нагрузки, и нуждаются в подвязывании. Достаточно приподнять их и положить на шпагат, а далее растения закрепятся на нем с помощью усиков.
Болезни и вредители гороха в открытом грунте
Выращивание гороха в открытом грунте часто сопровождается болезнями растений и нашествиями насекомых.
Вредители гороха
Самыми частыми вредителями являются:
- огородная совка;
Все эти насекомые питаются листьями и плодами растений, откладывают на них яйца, а их личинки в дальнейшем продолжают уничтожать кусты. Отпугнуть вредителей можно с помощью ароматных настоев чеснока и зелени томата:
- 20 г чеснока измельчить, настоять сутки на 10 л воды, процедить, обработать листья;
- измельчить 3 кг ботвы томата, настоять 2 суток на 10 л воды, процедить, окропить растения.
При сильном поражении можно использовать инсектициды: Фастак, Искра.
Заболевания гороха
Данная культура имеет риск заражения некоторыми болезнями, избежать которых можно соблюдая агротехнику, севооборот, и обеззараживая посадочный материал и почву.
Уборка гороха
Спустя 60-80 дней после посева можно собирать урожай. Если вы начинали в апреле, то к июлю начнут поэтапно созревать стручки, начиная с нижних. Уборку урожая следует проводить не реже чем через день. Собирать горох нужно аккуратно, отщипывая стручки. Отрывая их - велика вероятность повредить куст.
В период уборки гороха, можно продолжать его посевы. Использовать освободившуюся грядку нельзя, необходимо подготовить новую. Посадка гороха в июле может приносить урожай до конца сентября.
Итог
Горох является источником незаменимых витаминов и микроэлементов для организма человека. Его несложно выращивать в открытом грунте, соблюдая элементарные правила ухода можно собрать несколько урожаев.
Выбирать дату, когда сажать горох в открытый грунт, нужно ориентируясь на погодные условия конкретного региона. Так, в Сибири культуру высаживают в начале мая, в Подмосковье и в Ленинградской области - во второй и третьей декадах апреля, а в Украине и на юге России - в начале апреля. Высевают регулярно через 14 дней, это продлит сбор урожая. Возможно высадить культуру и под зиму, но надо учесть, что сахарные сорта этого не переживут. А вот лущильные сорта весной дружно взойдут.
Лучшее время для посадки гороха в открытый грунт
Благоприятным временем высадки культуры в грунт как сформировавшейся рассады, так и семян, считается первая декада мая. Рассматривая принадлежность по сортам, следует выделить сладкие и урожайные экземпляры, такие как:
- «Московский деликатес» - низкорослый, с тонкими створками и невероятно вкусными горошинами.
- «Чудо Кельведона» - длинные стручки с многочисленными горошинами, даже старея, остаётся сладок.
- «Жегалово 112» - растёт до 1,8-2 м, стручки прямые с тупым верхом, 10-15 см длиной.
Сорта «сахарный 2» и «сахарный принц», «генри» и «майский 13» прекрасно подойдут для выращивания через рассаду, что ускорит получение урожая. Для этого сухие опилки заваривают кипятком, одновременно обеззараживая их, и понижая кислотность, отжимают и укладывают в пластиковый лоток слоем 1,5-2 см. Далее раскладывают семена на расстоянии 1 см и накрывают ещё слоем опилок шириной 2 см. Таким образом, через 5-6 дней проклюнувшийся посадочный материал готов к отправиться на огород. Проращивание в тепле ускоряет время до получения урожая на 15-20 дней.
Посадка гороха в открытый грунт
Культура очень проста в выращивании, неприхотлива и выносит понижение температуры до -6°С. Процесс посадки и ухода за горохом в открытом грунте включает подготовку семян и почвы с учётом схемы посадки и севооборота. Высаживают культуру рано, начиная с 20 апреля, в зависимости от региона. Усреднённые сроки посева для урожая первого оборота - 5-10 мая. Посев гороха в открытый грунт весной основывается на отслеживании фаз луны. Согласно лунному календарю, растущая молодая луна направляет соки растений вверх и вызывает активный рост всего, что находится над землёй. В этой фазе нужно сажать и сеять всё то, что ценно «вершками».
Лунная предрасположенность к посадке гороха по месяцам 2019 года выглядит следующим образом:
- апрель: 9,10;
- май: 7, 8-10;
- июнь: 11-12,13-15.
Подготовка посадочного материала
Посев гороха может осуществляться высушенными семенами и предварительно замоченными. Этот процесс помогает семенам скорее прорасти. Жидкости для замачивания семян:
- тёплая вода 40-45°С. Посевной материал замачивают во влажной ткани на 2 дня, при этом горошины прорастают, и далее их высаживают в грунт;
- раствор перекиси водорода - 2 ст. л. на 1 литр воды - замачивают за пару часов до посадки.
Для посадки отбирают только хороший семенной материал, битые и покрытые пятнами экземпляры выбрасывают. Для дезинфекции семян можно совместить проращивание с дезинфекцией семян путём добавления в воду марганцовки.
Подготовка почвы
Прекрасные результаты показывает культура на лёгкой, некислой почве, но при помощи гороха можно улучшить структуру и качество грунта.
Корневая система при росте заселяется микроорганизмами, способными поглощать азот из атмосферы, и накапливать его в почве. Именно поэтому горох является лучшим предшественником для всех культур, кроме бобовых.
При осенней закладке грядки удобряют компостом, который заделывается на 30 см глубину. В весенний период вносят древесную золу и рыхлят почву.
После чего можно сеять горох
Сеять можно после капусты, огурцов, помидор. Соседство с томатами считается благополучным. Сажать можно между рядами кукурузы, это будет прекрасно смотреться, так как горошек пустится по ней как по опоре. Подходит совмещение посадок с репой, салатом, петрушкой, редисом. Выращивание возле картошки и капусты станет проблематичным. Вкус гороха подвержен негативному влиянию лука, чеснока, полыни. Севооборот предполагает возврат гороха на грядку не ранее чем через 4 года.
Схема посадки гороха в открытый грунт
Выращивание гороха предполагает два общеизвестных способа посева семян, а именно: в борозды и в лунки. Основное расположение - это поперечные бороздки на грядке или ряды, расположенные в длину. Поперечные борозды позволяют более комфортно закрыть посадки укрывным материалом. В таком случае глубина составляет порядка 3 см. Расстояние между растениями в ряду после прореживания - 10 см, между рядками - 15-25 см.
Горох прекрасно переносит густую посадку и даже лучше растёт.
Борозды перед посадкой поливают, потом раскладывают семена и засыпают землёй. Рекомендуется первые 7-10 дней выращивать горох под нетканым укрывным материалом. Посадка в лунки глубиной 5 см необычна, но тоже практикуется. Руками формируется лунка, на дно которой помещают по 5-7 семян. Сверху засыпают полностью землёй и слегка трамбуют ладонью. Расстояние между лунками - 10 см. Посев осуществляют сухими семенами. После трамбовки грядку поливают. Каждый способ обладает своими преимуществами, к примеру, посадка в гряду в борозды облегчает подвязку гороха к натянутой между двух шпалер проволоке. При масштабном выращивании культуры (в поле) расстояние между рядами должно быть 50-60 см. Горошины располагают через 5 см. Глубина посадки зависит от качества почвы. На черноземных и каштановых, и темно-каштановых почвах глубина заделки в открытый грунт, без применения укрывного материала - 5-6 см. На лёгких почвах сажают на глубину 7-8 см.
Уход за горохом
Культура это выносливая, но следует отнестись внимательно к поливу, подкормкам, рыхлению междурядья и прополке сорняков.
Полив гороха
Горох, вне зависимости от сорта, любит воду. Посев гороха в открытый грунт весной позволит некоторое время не задумываться о поливе, поскольку почва напитана влагой после снежной зимы. При засушливой летней погоде поливать нужно обильно раз в 5 дней. На следующий день землю следует прорыхлить, что способствует лучшему развитию кустиков.
Подкормка гороха
Важно горох не перекармливать удобрениями. Если с осени в грядки не закладывали компост, удачные результаты поможет получить внесение перегноя непосредственно в борозды в процессе посадки.
Вносить азотные удобрения во время вегетации не надо - это приведет к наращиванию зелёной массы в ущерб образованию завязей.
Главный секрет крупных и сладких горошин: в период массового цветения нужно подкормить растения калийным удобрением.
Для этого прекрасно подойдёт древесная зола. Подготавливают раствор: на 10 л воды вносят литр древесной золы. Смесь настаивают сутки, разбавляют 1:10 (то есть 10 л смеси на 100 л воды) и поливают под куст по линии роста гороха.
Подвязка гороха
Горошек требует формирования основы для подвязки. Самый дешёвый способ подвязки - забить колышки высотой 1,5 м через каждые 1,5 м в длину ряда. Далее нужно натянуть верёвку из синтетического материала на 3 высотах: 20 см, 40 см, 60 см. Подвязывать горошек не нужно, он сам прикрепится усиками. Также можно горох посадить по сетчатому забору или огуречной сетке.
Вредители и болезни гороха
Основным вредителем горошка является тля. Избавлением станет использование карбофоса. Дезинфекция марганцем обезопасит от поражения личинкой клубенькового долгоносика. Следующие вредители встречаются на любой необработанной посадке:
- трипсы высасывают соки гороха, стручок коричневеет и теряется урожай;
- гороховая зерновка - откладывает яйца (10-20 шт.), похожие на маленькие жёлтые капельки, на стручки;
- лодожорка - побороть её можно настоем из ботвы томатов или чесночным раствором;
- огнёвка.
Обработка гороха
Можно победить вредителей без химии. Первое средство - дегтярное мыло, которое добавляют в травяные настои. Оно обеспечивает прилипание и отпугивает вредителей. Также действенно хозяйственное мыло. Надо натереть на тёрке 150 граммов мыла и растворить его в 10 л воды. Полив кусты раствором, можно побороться с тлёй. Спустя месяц после цветения горох даст первый урожай. Если задаться целью провести реанимацию почвы в огороде, можно использовать горох в качестве сидерата. Во-первых, он станет вкусным лакомством на столе, во-вторых, обогатит почву азотом.
Горох относится к травянистым растениям семейства Бобовые. Юго-Западная Азия является родиной этой культуры. В зеленом горохе содержится каротин, витамин "А", витамин "С", "РР", витамины группы "В", калий, фосфор и железо.
Горох является источником лизина. Это один из самых дефицитных аминокислот в продуктах питания. На данный момент выращивается 3 вида гороха:
- Овощной.
- Кормовой.
- Зерновой.
Эта бобовая культура принадлежит к самоопыляющимся однолетним растениям. Горох используется не только в кулинарии. Это один из лучших сидератов . В грунт после гороха можно садить практически любые овощные культуры.
Описание
Растение обладает глубокой корневой системой. Ветвящийся стебель достигает до 2 метров в длину. Сложные листочки обладают усиками на конце. Этими усиками листочки опутывают опору для поддержания стеблей. В период вегетации растение распускается фиолетовыми или белыми цветочками.
Цветочки ранних сортов проклевываются из пазухи 6-8 листочков. Поздние сорта распускают свои цветки из пазух 12-24 листочков. Новый цветонос образуется практически каждый день.
Бобовые плоды в зависимости от сорта имеют разный размер, цвет и форму. Горох обладает свойством обогащения почвы азотом. Это свойство осуществляется благодаря микроорганизмам, которые располагаются на корнях культуры. Эти микроорганизмы извлекают азот из воздуха, а затем обогащают им почву.
Сорта
Сорта гороха делятся по целевому назначению.
Лущильные обладают гладкими семенами. Содержат в себе большое количество крахмала.
Мозговые сорта . Плоды сморщиваются к стадии спелости. Бобы обладают большим количеством сахара. Мозговые сорта хорошо подходят для консервирования и заморозки.
- Альфа - это ранний сорт культуры. Вегетационный период составляет 55 дней. Стручки имеют саблевидную форму. Обладает хорошими вкусовыми качествами.
- Адагумский. Сорт средней скорости созревания. Семена зеленовато-желтого цвета.
- Вера. Растение раннего созревания. Стручки составляют от 6 до 9 сантиметров в длину. В одном стручке располагается до 10 горошин.
Сахарные . Эти сорта имеют мелкие семена. В стручке отсутствует пергаментный слой. Отсутствие этого слоя позволяет употреблять горошины вместе со стручками.
Как сажать горох в открытый грунт
Посадка гороха в открытый грунт осуществляется в конце апреля. Сажать необходимо с двадцатого числа, когда земля просохнет от снега. Горох способен пережить легкие морозы . Это свойство позволяет сеять культуру в ранние сроки.
Посадка гороха осуществляется несколько раз. Первая посадка происходит с конца апреля, а вторая через 10 дней. Посадочный материал прогревается в борной кислоте. Температура борной кислоты для прогрева семян составляет 40 градусов. Следует изготавливать раствор из 2 граммов серной кислоты на 10 литров воды. Прогрев происходит не более 5 минут. Такая процедура позволяет оградить посевной материал от болезней и вредителей.
Семена должны просохнуть после набухания в растворе. Если эта процедура не была проведена, то сажать семена необходимо сухими. Сущие семена набухнут в земле уже к вечеру.
Почва
Следует подобрать правильный участок земли для посадки гороха в открытый грунт.
- Для гороха необходимо выбрать хорошо освещенный участок земли.
- Предпочитается легкий грунт для посева.
- Требуется средняя кислотность почвы для выращивания гороха. Культура гибнет в кислой земле.
- Растение не терпит обеденную землю. Перед посадкой желательно удобрять почву.
Горох хорошо растет вблизи яблоневого дерева. Яблоня не затеняет солнце для гороха. В свою очередь, растение обогащает землю азотом для подкормки дерева.
Высаживание культуры начинается ранней весной, когда снег растаял. Подготовка почвы осуществляется с осени. Сперва земля перекапывается , а затем в нее вносится 20 грамм калийной соли и 50 грамм суперфосфата. Кислота почвы нейтрализуется внесением древесной золы.
Весной перед посадкой вносится 10 грамм селитры на 1 метр земли. Свежий навоз запрещается использовать в качестве удобрения гороха. Культура не терпит свежий навоз. Но хорошо растет в грунте, который удобрялся навозом в прошлых годах.
Правила посадки
Посадка культуры осуществляется по следующей схеме:
- Первым делом выкапывается борозда 5 сантиметров глубиной и 15 шириной. Расстояние между бороздами составляет 50 сантиметров.
- В борозду вносится компост с золой. Сверху борозда присыпается небольшим количеством огородной земли. Глубина борозды после подкормки составляет 3 сантиметра.
- На 1 метр борозды сеется 15 семян. Расстояние между семенами составляет примерно 5 сантиметров.
- Борозды закапываются до уровня земли после посадки. После, земля уплотняется и слегка притаптывается. Такая мера позволяет оградить посевной материал от птиц.
- Борозды накрываются полиэтиленом до появления всходов. Первые всходы появляются через 1-2 недели после посева.
Между рядами гороха можно выращивать редис или салат.
Уход
Семена прорастают при температуре 4-7 градусов. Для культуры оптимальной будет температура 10 градусов. Растение плохо переносит жаркий климат. Посаженные в жару растения не зацветут.
Основной уход за горохом заключается в своевременном поливе и прополке земли. Первое рыхление проводится путем окучивания кустиков гороха. Происходит это через 2 недели после появления всходов.
Прищипывание верхушки стебля позволяет получить урожай немного раньше. От участка прищипывания начинают отходить стебли. Эти стебли также можно прищипнуть. Прищипывать необходимо утром, чтобы к вечеру рана затянулась.
Полив
Горох плохо переносит жару. В жаркие дни необходимо обеспечить своевременный полив. В период вегетации культура нуждается в особенно тщательном поливе. В период цветения растение поливается 2 раза в 1 неделю. В остальное время достаточно 1 полива в неделю . Следует проводить прополку и рыхление после каждого полива.
Подкормка
Для подкормки используется раствор нитроаммофоски. На 10 литров воды разводится столовая ложка порошка. Также допускается удобрение разбавленным в воде коровяком. Весной вносятся азотсодержащие удобрения. Горох хорошо воспринимает калийно-фосфорное удобрение.
Подвязка
Культура обладает слабыми стеблями. Под действием гороховых стручков стебли прогибаются. Чтобы стебли не ломались их необходимо подвязывать. Для подвязки подойдут вкопанные колышки или проволочные дуги. Колышки вкапываются по разные концы траншеи. Между колышками натягиваются веревки. Колышки должны быть устойчивыми, а веревка крепкая. К этой веревке подвязываются стебли гороха.
Вредители
Гороху угрожают следующие вредители:
- Плодожорка.
- Листовертка.
- Огородная совка.
Совки и листовертки откладывают яйца на стеблях культуры. После вылупления гусеницы начинают поедать листья и горошины. Для борьбы с насекомыми используются инсектициды.
Гороху вредят не только насекомые, но и болезни . Одними из таких болезней являются мучнистая роса и мозаика. Для борьбы с этими заболеваниями используются фунгициды.
Уборка урожая
Урожай собирается через месяц после цветения. Плодоношение культуры происходит на протяжении 40 дней. Первыми созревают горошины в нижних отделах кустарника. С одного квадратного метра можно собрать до 4 килограмм урожая.
Садоводы рекомендуют выращивать сахарных и лущильных растений. Сорта этих горохов обладают хорошими характеристиками для использования в кулинарии. Если собирать все стручки после созревания, то к концу августа кустарник снова принесет урожай.
Лущильные сорта собираются с конца июня. Эта культура дает урожай до самой осени . Лущильный выращивается ради зеленого горошка. Зеленый горошек хранится в консервированном виде. Для хранения необходимо отварить горошины в кипятке на протяжении 2 минут. Далее, он промывается через сито и остужается в холодной воде. После охлаждения просушивается при температуре 45 градусов. Просушка длится в течение 10 минут. Через 10 минут температура в сушке поднимается до 60 градусов. Просушивать необходимо до появления морщинок.
